Обязанности:
- Оперативное управление баром винного ресторана и коктейльного бара;
- Контроль работы всего технологичного оборудования, относящегося к бару;
- Контроль инвентаризации продукции;
- Контроль инвентаризации посуды и инвентаря бара;
- Организация и контроль закупок продукции бара;
- Организация и контроль процессов по набору и обучению барменов;
- Организация и контроль процессов по соблюдению и поддержанию необходимых санитарных норм и правил;
- Разработка и ввод меню баров;
- Коммуникация с поставщиками;
- Организация работы выездных мероприятий.
- Опыт работы бар менеджером коктейльного бара, барменом от 1 года;
- Базовые знания по вину;
- Знание и умение пользоваться инструментами управления персоналом;
- Уверенный пользователь ПК и программ (Iiko, Excel, Word, приложения по тайм-менеджменту);
- Поставленная речь, самодисциплина, коммуникабельность, креативность;
- Гибкий ум и творческий подход;
- Знание тенденций коктейльной культуры;
- Работа на территории эксклюзивного загородного комплекса в атмосфере гостеприимства;
- Оформление в соответствии с Трудовым законодательством РФ;
- Заработная плата: оклад + KPI;
- Корпоративный трансфер от/до ТЦ "Круиз",Вокзальная,Московский,Приокский,Канищево с.Поляны;
- Компенсация/частичная компенсация дополнительного обучения и рабочих командировок;
- Расширенный социальный пакет и помощь в сложных жизненных ситуациях;
- Специальные предложения для сотрудников и их семей на услуги курорта;
- Корпоративное обучение и карьерные возможности.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
село Поляны, Жемчужная улица, 1
Вакансия опубликована 31 марта 2025 в Рязани