Старший повар в ресторан азиатской кухни «Лапша и утка. ФоБо»

Готовить поке, воки, супы. Заготавливать ингредиенты. Поддерживать порядок на кухне. Выполнять стандарты качества.

Стрессоустойчивость. Трудолюбие.

Управлять и развивать наше производство. Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия. Развитие меню, обучение команды, соблюдение стандартов производства. Организовывать и контролировать...

Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. Успешный опыт руководства производством кафе/ресторана, управления персоналом. Наличие мед книжки...

Приготовление блюд и заготовок согласно ТТК;. Работа с продуктами хорошего качества. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.

Знание стандартов приготовления блюд и полуфабрикатов. Опыт работы в аналогичной должности. Желание работать и развиваться. Аккуратность, ответственность,способность работать в...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Ответственность , пунктуальность, а так же умение работать в команде. Умение пользоваться современным кухонным оборудованием. Приобретение профессиональных навыков и знаний.

Готовить блюда согласно технологическим картам.

Поддерживать порядок на рабочем месте.

Приготовление горячих блюд по тех.картам. Соблюдение стандартов ресторана. Поддержание порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами и правилами.

Опыт работы. Медицинская книжка или готовность ее оформить.